18 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
Hasan Soykan
Şef Aşçımız Hasan Soykan, Belek Bölgesinde Ela Quality hotelde Chef De Cousine olarak çalışmaktasır. Kendisini yarışmalarda görüp tanışmıştık. 2011 yaz sezonun birlikte çalışmak nasip oldu. Ricam üzerine bir tatlı tarifi istedim kırmayıp verdi. Bilinen bir tatlıdır ama Kabak Tatlısını onun yaptığını yerseniz ne demek istediğim daha çok anlaşılır. Hasan Chef , dünya mutfaklarını yakından takip ederek 35 ülkenin mutfağını araştırıyor. Bir çok yarışmalara katılarak ödüller almakla kendisini bir daha ispatlamış oldu. Kendisine verdiği tarif için teşekkür eder kabak tatlısını bizzat elinden yemek isteriz.
Malzemeler:
Bal Kabağı 200 Gr – Toz Şeker 100 Gr – Kaymak 20 Gr – Çeviz İçi 10 Gr – Tahin 5 Gr – Nane Filizi ….Balkabağı kabuğu soyularak 5 cm kalınlığında halka olarak kesilir ve tepsiye dizilerek şeker serpilir.170 derece fırında 30 dakika pişirilerek,tahin,kaymak ve ceviz ile servis edilir.
HaberYeme - İçme | ilgi: kabak tatlısı | Aynen Katılıyorum
17 Mayıs 2012 by Abdi IŞIK
Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla Atatürk Kongre Kültür Merkezi (Merinos AKKM) Büyük Teras’ta ‘Ulusal Gastronomi Yemek Yarışması’nda, 400’e yakın aşçı hünerlerini sergilediler. Uludağ Profesyonel Aşçılar Derneği (UPADER) tarafından düzenlenen organizasyonda aşçılar 26 ayrı kategoride yarışırken, ortaya çıkardıkları sanat eseri değerindeki yemekler büyük takdir topladı. Manavgat Hane Garden Otelden yarışmaya katılan aşçılar 16 Madalya kazanarak yarışmanın 3 cüsü oldular.
(daha fazla…)HaberYeme - İçme | ilgi: hande sezer pekcan,ömer atan | Aynen Katılıyorum
16 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
Malzemeler :1litre Süt – 250 gram şeker - 10 gram toz vanılya -10 gram damla sakızı – 200 gram pirinç – 50 gram buğday nişastası – 1 adet yumurta sarısı – 40 gram dondurma Yapılışı:Pirinç bol suda iyice yıkanıp üzerine iki parmak çıkacak şekilde su ile haşlanır.Süt, şeker, vanilya ve damla sakızı birlikte kaynatılır, pirinç ilave edilir.Nişasta ve yumurta sarısı az su ile karıştırılıp kaynamakta olan malzemeye yedirilir.Kısık ateşte karıştırılarak kaynatılan sütlaç kâselere dökülüp porsiyonlanır.Fırında kızartılıp soğutularak arzuya göre dondurma ile servise sunulur. Ben tatlı yerken genellikle yanında Yanık dondurma diye bilinen dondurma ile birlikte tüketmeyi seviyorum. İlk başta dondurma size yanık olduğu için garip gelebilir. Yanık dondurmamı yiyeceğiz diye düşünebilirsiniz. Korkuteli’nde bu dondurma oldukça çok tüketilmektedir ve Yanık dondurmanın doğuş yeri Korkuteli diye bilinir. Sizde deneyebilirsiniz. Afiyet olsun…
HaberYeme - İçme | ilgi: | Aynen Katılıyorum
15 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
Geleneksel Türk mutfağında kahvaltının apayrı bir yeri vardır. Türk kahvaltı sofrasının vazgeçilmez lezzetleri arasındaymış gibi kokan kızarmış ekmeği, beyaz peyniri, sahanda yumurtayı, siyah ve yeşil zeytini sayabiliriz. Tulum, dil, çerkez ve kaşar peyniri de Türk kahvaltı sofrasının lezzetine lezzet katar. Sucuk ve pastırmamızın ise tadına doyulmaz.
Reçelleri de unutmamak gerekir. En çok tercih edilen gül, bergamut, kayısı, vişne, şeftali, turunç ve portakal reçeli, aynı anda dört mevsimi birden yaşayan ülkemize yakışır bir çeşitlilik sergiler. Reçelin yanı sıra, bal ve kaymak da kahvaltı sofralarına başdöndürücü bir lezzet katar.
Demli çay ise, Türk kahvaltı sofrasını tamamlayan en önemli unsurdur. Unutmamak gerekir ki kahvaltı yapmadan güne başlamayalım. Vücut metabolizmasının dengesi bozularak kendinizi işe veremezsiniz. Özellikle öğrenci arkadaşlarımızın kahvaltı yapmaları çok önemlidir.
Diyet için kahvaltı yapmamak çok risklidir. Eğer zayıflamak istiyorsak, yeterli ve dengeli beslenmemiz gereklidir.
Yağlı tatlı ürünlerden yok sayılacak kadar az tüketmeli ve akşamları yürüyüşler yapılmalı saat 20:00 den sonra yemek yememeliyiz. Spor yapmadan zayıflamak oldukça zordur. Bugünden itibaren yürüyüşlere çıkmaya başlayabiliriz. Irmak kenarı yürüyüş için ideal bir yer. Haydi Yürüyüşe …
HaberYeme - İçme | ilgi: diyet ve kahvaltı,kahvaltı | Aynen Katılıyorum
14 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
MALZEMELER :
750 gr taze fasulye -1 orta büyüklükte soğan- 1 kesme şeker- 1 tatlı kaşığı tuz ( arzuya göre artırılabilir) – 2 tane orta boy domates – 2 kaşık domates salçası- 2 çorba kaşığı zeytinyağı- 2 su bardağı su
YAPILIŞI :
Fasulyelerin uçlarını kesin ve fasulyeleri boylamasına ikiye bölün (dilerseniz bütün olarak da bırakabilirsiniz.) Fasulyeleri mutlaka yıkayıp süzdürün. Tencerenin içine soğanı küçük küpler şeklinde doğrayınız. Zeytin yağını ekleyiniz ve karıştırınız.Daha sonra ateşi yakınız bu arada tuzu ve kesme şekeri de ekleyiniz. Soğanlar hafif kızarıncaya dek karıştırarak pişirin.Domates salçasını ekleyiniz. Bir bardak su ilave edip karıştırınız.
Fasulyelerin bir kısmını tencereye koyunuz üstüne enine doğradığınız domates dilimlerini diziniz. Üstüne tekrar fasulye ve üstüne tekrar domates dilimlerini koyunuz.1 bardak daha su ekleyerek kısık ateşte pişirmeye devam ediniz. 15-20 dk. sonra fasulyemiz pişmiştir.Fasulyelerin yumuşamasından piştiğini anlayabilirsiniz.
Tencerenin kapağı açık bir şekilde soğumaya bırakınız.(Ben çok az limon suyu ekliyorum. sizde deneyebilirsiniz.) Servise hazırdır. Afiyet olsun…
HaberYeme - İçme | ilgi: Veli Toktaşır,zeytin yağlı taze fasulye | Aynen Katılıyorum
by Veli Toktaşır
Yeme ve İçme kategorisinde yazılarımla , tariflerimle, karşınızda olacağım …
saygılarımla … İletişim : veli.toktasir@hotmail.com
HaberYeme - İçme | ilgi: gencascilar@hotmail.com | Aynen Katılıyorum
13 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
Manavgat bölgesinde çalışan Hasip Erol Usta 4 otelin baklava ihtiyacını karşılamaktadır. Bizi kırmayıp “Cevizli Baklava” nın tarifini verdi. Bakalım Baklava yaparken nelere dikkat etmemiz gerekiyormuş… Malzemeler: 700 gram baklavalık un – 2 yumurta –10 gram tuz – 30 ml su – 500 gr eritilmiş tereyağı – 350 gramtoz ceviz –300 gram nişasta… Şerbeti için: 1 litre su –1400 gramşeker – limonun bir dilimi. Yapılışı: Un havuz şeklinde açılır. İçerisine yumurta, tuz, su eklenerek hamur yoğrulur. Hamurdan 40 gramlık küçük bezeler yapılır. Merdane yardımı ile bezeler15 cm genişliğinde daire şeklinde hamur açılır. Açılan hamurlar 1 saat dinlendirilir ve üst üste koyularak aralarına nişasta serpilir. Merdane ile çok ince bir şekilde açılır. Baklava tepsisi yağlanır ve açılan hamurlar tek tek koyulur. Tepsinin ortasına gelindiğinde toz ceviz serpilir. Tekrar hamur koyulup arasına ceviz tozu eklenerek üzerine hamurla kaplanır. Tepsiye yerleştirilen hamurlar bir köşesinden başlayarak kesilir. Ardından tereyağı gezdirilir. Diğer köşesinden başlanarak baklava dilimi olacak şekilde kesilir ve son olarak tereyağı tekrar gezdirilir. 180 Cde 45 dakika pişirilir. Şerbet hazırlanır ve sıcak sıcak şerbet verilir. Not: (Hem baklava hem şerbet sıcak olması gerekir ) Sonra soğumaya bırakılır. Servise hazırdır. Afiyet olsun. İletişim: veli.toktasir@hotmail.com
HaberYeme - İçme | ilgi: hasip erol | Aynen Katılıyorum
by Veli Toktaşır
Malzemeler 5 adet yufka –500 grampırasa- 2 adet soğan – 1 tatlı kaşığı tuz – 1 tatlı kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı yoğurt – 1 yumurta – 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı: Önce soğanlarını kavurun. Küçük küçük dilimlediğiniz pırasayı da bu soğanlarla kavurun. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyin ve kavrulduktan sonra soğumaya bırakın. İç malzememiz soğuduktan sonra yufkaları yerleştirmeye başlayabilirsiniz. Yufkaları yerleştirirken aralarına önce yumuşatması için yoğurt ve yumurta karışımını daha sonra ise iç malzemesini koyun. En son katı yufka ile kapladığınızda yumurta sarısı sürün ve dilerseniz çörek otu dilerseniz susam koyun. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 30 – 40 dakika (üstü kızarana kadar) pişirin. Afiyet olsun… İletişim: veli.toktasir@hotmail.com
HaberYeme - İçme | ilgi: Veli Toktaşır | Aynen Katılıyorum
12 Mayıs 2012 by Veli Toktaşır
Malzemeler:
3 adet havuç 3 adet kabak 250 gr spagetti (herhangi makarna olabilir) 600 gram tavuk göğsü 50 gram tereyağı, 100 ml sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı köri baharatı, isteğe göre karabiber 1 tatlı kaşığı un, 1 küçük soğan, 2 diş sarımsak
Yapılışı:
Ocağa bir tencere su koyulur içerisine sıvı yağ eklenir. Makarna suyumuz kaynayınca spagettiler ilave edilir. Yaklaşık 7-9 dakika pişirilir. Havuç ve kabaklar parmak şeklinde doğranır ve sıvı yağda kızartılır ve havlu pecetenin üzerine koyularak fazla yağından arındırılır. Tavuk göğüsleri kuşbaşından büyük doğranır. Tereyağı ve sıvı yağı karıştırılır ve tavuk göğüsleri bu yağda kızartılır. Sosumuz ise tereyağı 1 tatlı kaşığı, un, köri, ince doğranmış soğan ve sarımsak yağda kavrulur. kıvamlı bir sos elde edilir. Servis tabağına pişen ürünler koyulur ve üzerine sos gezdirilir. Afiyet olsun…
HaberYeme - İçme | ilgi: tavuk sote,Veli Toktaşır | Aynen Katılıyorum
9 Mayıs 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat meydanı kermes meydanı oldu artık. Bu yıl hala turizm sezonun tam anlamı ile açılması ile birlikte. Esnaflara bir tokat’ta kermes düzenleyicilerden geliyor. Biz her türlü etkinliği destekliyoruz. Ancak şehirin göbeğinde değil! Okulsa okulun bahçesinde kurum ise bir yer tahsis edilsin orada kermeslerini yapsınlar. Ancak Manavgat’ta yapılan kermesler hiç anlam taşımıyor. Kermes okul ve aileler arasında paylaşma ve tanışma fırsatı yaratmaktadır. Sadece ekonomik boyuta bakılan kermes ticari amaçlı olduğu için kermes olarak kabul etmiyoruz. Gıda ürünlerinin satılmasını ise hiç kabul etmiyoruz. Sayın kaymakamımız Bulgurlu’yu konuya el atmaya davet ediyoruz. Yoksa meydandaki bu görüntüyü sık sık üzülerek göreceğiz. Okullar ve kurumlar fakir iseler. Diyarbakır’ın köylerinden yardım toplayalım bari!.. Özel Manavgat Koleji Gözleme evi olsun. Sema Koleji tavuk döneri merkezi olsun. Eğitim işlerini daha iyi yapan eğitim kurumlarına bıraksınlar.
HaberYeme - İçme | ilgi: özel manavgat koleji,sema koleji | 8 Yorum yapıldı
7 Mayıs 2012 by Prof.Dr. Orhan ÖZÇATALBAŞ
Korkuteli Gündem Gazetesi yazarı Sn.Hasan Saraç 6 Eylül 2011 tarihli “Kırsal Kalkınma” başlıklı köşe yazısında görev olarak kabul edip akademik ve idari personel olarak görev yapan tüm arkadaşlarımızla birlikte ekip olarak yaptığımız mütevazi faaliyetleri dikkate alarak nezaket gösterip şahsımızı “…ilçeye büyük emeği geçmiş insanların başında gelenler.” arasında göstermiş ve “…zaman zaman yaptığı araştırmalar ve açıklamalarla başta Korkuteli olmak üzere Antalya ve ilçelerinin önemli problemlerine parmak basan Özçatalbaş…”
diye yazısına devam etmiş… tabii övgü güzel ve zevkle okudum.
Çalışma arkadaşlarımızla birlikte verdiğimiz hizmetin bu şekilde değerlendirilmesinden mutlu olmamak mümkün değildi ve bu köşede bir farklılık yapıp tüm okurlarımızla şahsımızı konu alan bu yazıyı aşağıda (ve linkini http://korkuteligundem.com/Kirsal-kalkinma.html ) paylaşmak istedim.
Bizim için değerli ve en büyük ödül bu. Sayın Hasan Saraç’a Korkuteli ve Korkuteli’nin vefasını gösteren bu yazı için içten teşekkur ediyorum.
SONSÖZ: VEFALI KORKUTELİ SEN HEP EN İYİ ŞEYLERE LAYIKSIN…
Kırsal kalkınma
Geçtiğimiz dönem Akdeniz Üniversitesi Korkuteli Meslek Yüksek Okulu Müdürlüğü görevinde bulunan ve bana göre ilçeye büyük emeği geçmiş insanların başında gelen Prof. Dr. Orhan Özçatalbaş, şimdilerde Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü Öğretim Üyeliği görevinde bulunmakta. Zaman zaman yaptığı araştırmalar ve açıklamalarla başta Korkuteli olmak üzere Antalya ve ilçelerinin önemli problemlerine parmak basan Özçatalbaş, son açıklamasında yine önemli bir konuyu gündeme getirdi. Korkuteli, Kaş, Elmalı, İbradı gibi önemli kırsal ilçelere sahip olan Antalya’nın, 2011 yılı Kırsal Kalkınma Hibe Programı (IPARD) içine alınmamasının çok büyük eksiklik olduğunu söyleyen, Özçatalbaş, bu konuda Antalya’nın vekillerine de önemli görevler düştüğünü ifade etti.
Kırsal kalkınma hibe desteğinin 200 bin Euro olduğunu ifade eden Özçatalbaş, Antalya’nın başta Korkuteli olmak üzere Manavgat, Alanya, Kaş, Elmalı, Gazipaşa, İbradı, Akseki, Serik, Gündoğmuş ve Ormana beldesinde kırsal alan turizminin altyapı oluşturulması ve gelişmesi için çaba harcanması gerektiğini ifade etti. (daha fazla…)
Habertarım, Yeme - İçme | ilgi: Hasan Saraç,Kırsal kalkınma | Aynen Katılıyorum
3 Mayıs 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat Toros İlköğretim okulundan 4/B sınıfından 8 öğrenci, Çeltikçi İlköğretim okulundan 2 öğrenci ve Oda Önü İlköğretim okulundan 4 öğrenci bu sabah sün içmekten zehirlenerek hastanelere kaldırıldı. Manavgat Devlet Hastanesinde tedavi altına alınan Toros ilköğretim okulu öğrencileri Şevket Efe Öz, Tuğce Yüksel, Onur Suyabatmaz ve Erdinç Karaçay Çeltikçi İlköğretim Okulu 5/A sınıfından Osman Kaan Güneş ve Yasin Şengür Özel Akdeniz Hastanesinde tedavi altına alınan Toros İlköğretim okulu 4/B sınıfından Dilara Gencer, Fatma Nur Çetin,İrem Tüten, ve Melek Kızıltaş tedavi altına alındılar. Akdeniz Hastanesi Çocuk Hastalıkları Uzmanı Dr. Alp Şen yaptığı açıklamada süt’ün içerisinde biriken bakterilerden kaynaklandığını söyledi.
HaberHastalık Sağlık, Yeme - İçme | ilgi: | Aynen Katılıyorum
26 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat eriği olarak bildiğimiz erikten 4-5 tanesi bir kilo geliyor. Şeftali ağacına aşılanarak yetişen bu erik. Şeftali ve Erik’in tadında bir meyve oldu. Dünya bu Erik’in tadını ve beslenirliğini konuşacak. Manavgat Eriği, Napolyon kirazı, Vişne’ye rakip bir meyve olarak geliyor. Dünya Erik Borsalarında tek tercih edilecek meyve olacak.
HaberYeme - İçme | ilgi: Meyvelerimizden Kaliteli Erik | Aynen Katılıyorum
23 Nisan 2012 by side.tv
Karma Side, özellikle yazlık tatil rotasını Side ve çevresinde planlayanlar kadar Side kentinde yaşayanların da dikkatinden kaçmayan pırıl pırıl, çok güzel konumlandırılmış hoş bir işletme. Masmavi denize uyumlu Bodrum evleri tarzı beyaz sade ana binası olan işletme, Side coğrafyasına yakışır bölgenin en iyi restaurant sunum ve tadını garanti ediyor.
Yolunuz Side Antik kentinden geçerse günün her saniyesi gelip Side’ye bir de bu noktadan bakmanızı tavsiye ederiz. Karma 24 saat esasına göre hizmet veren mekanda farklı yaş gruplarını memnun edecek düzeyde 6 farklı konsept göze çarpıyor.
Siz okuyucularımız için takipçisi olacağız, fiyatlar Anik Side‘deki tüm işletmelere göre memnuniyet / kalite açısından tartışmasız makul seviyede. Personelin de böyle bir yerde çalışmaktan zevk aldığı doğal hallerinden belli. Side için güzel bir gelişme, tebrik eder, destekleriz.
HaberAçılışlar, Yeme - İçme | ilgi: karma,karma restaurant,Karma Side,Side Karma,Tavsiye | Aynen Katılıyorum
17 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
BİM Alışveriş Marketinin adı Gıda ve Hayvancılık Bakanlığının şikayetler üzerine incelemesi sonucunda. “Karizma Beşler Et Gıda’ya yaptırdığı sosislerde yabancı doku d. eti ve iç organlarının çıktığı ulusal medya’da yer alması tüketici üzerinde şok etkisi yarattı. 13 Nisanda Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı sitesinde açıklanan BİM’e ait Uludağ markalı soyulmuş sosiste “yabancı doku d. eti ve iç organı olduğu” açıklanmıştı. BİM’e ait Manavgat’ta 7 alışveriş mağazaları bulunmaktadır. Yani BİM Büyük İslam Mağazası adı altında Müslüman halkımıza d. etini yedirdiler. Durmak yok d. eti yemeye devam. Ulusal medyamızın büyükleri güya Hürriyet gazetesi gibi! gazeteler ilan alamam korkusu ile haberi gizlerken. Bir tek Aydınlık gazetesi haberi dürüstçe yaptı. Bu günahın ve vebalın altından nasıl kalkacaksınız. Dürüst olsaydınız da yazsaydınız. Bu d. eti diye!.. Alkol satışı yapmayan ve gizlice domuz etine sığınan bu BİM Alışveriş Marketinin haline bakın!.. Müslüman inanca biraz saygılı olurdunuz. Denize düşen yılana sarılır. Ucuz et diye gidiyorsunuz bu alışveriş marketine kolayca üreyen d. eti size ucuz fiyatla satılıyor. Biz bile bilmeyerek kanarak d. eti yediğimizi varsayarak dava edeceğimizi tüm kamu oyu bilsin.
HaberYeme - İçme | ilgi: | Diyeceği olan 1 kişi çıktı
16 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
BİM Alışveriş Merkezinin adı Gıda ve Hayvancılık Bakanlığının şikayetler üzerine incelemesi sonucunda. “Karizma Beşler Et Gıda’ya yaptırdığı sosislerde yabancı doku ve iç organlarının çıktığı ulusal medya’da yer alması tüketici üzerinde şok etkisi yarattı. 13 Nisanda Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı sitesinde açıklanan BİM’e ait Uludağ markalı soyulmuş sosiste “yabancı doku yani domuz eti ve iç organı olduğu” açıklanmıştı. BİM’e ait Manavgat’ta 7 alışveriş mağazaları bulunmaktadır.
HaberYeme - İçme | ilgi: vatandaşa iç organı yedirdiler | Aynen Katılıyorum
by Abdi IŞIK
Manavgat Bahçeşehir Koleji Manavgat’ın en uzak köyü Beşkonak, Yibo Yeşilbağ Cumhuriyet İlköğretim Okulu yararına kermes düzenledi Kermesi Kzymakam Emir Osman Bulgurlu, Erşan Özden, Başarı Koleji Müdürü Akif İnci ve vatandaşlar ziyaret ettiler.
HaberBaşarı Koleji, Yeme - İçme | ilgi: akif inci | Aynen Katılıyorum
11 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
ATB toplantı salonunda düzenlenen ve moderatörlüğünü ATB Yönetim Kurulu Üyesi Halil Bülbül’ün yaptığı “Süt ve Süt Üretimi” konulu panele ATB Meclis Başkanı Hüseyin Cahit Kayan, ATB Yönetim Kurulu Üyeleri Ata Sönmez ve Cüneyt Doğan, ATB meclis üyeleri, komite üyeleri, akademisyenler, kooperatif başkanları, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilileri, Kasaplar Federasyonu temsilcileri ile sektör temsilcileri katıldı. (daha fazla…)
HaberYeme - İçme | ilgi: orhan özçatalbaş | Aynen Katılıyorum
8 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat, Can Eriği meyvesi ağaçların dalında toplanmayı bekliyor. Manav ve pazarlarda ise erik meyvesi hala yok. Bu yıl meyvede rekor bereketli bir yıla girdik. Havaların meyve koşuluna göre gitmesi ve kış soğunu yaşamamızla birlikte zeytin yağı rekoltesi de yüksek olacak. Ayrıca yeterince yağış gören toprak ana suya doydu. Buğday bile bire otuz verecek kadar güçlendi.
HaberYeme - İçme | ilgi: manavgat ziraat odası | Aynen Katılıyorum
7 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat’ta Zübeyde Hanım Caddesinde Alper Unlu Mamulleri fırınında 250 gr. 3 ekmek 1 liradan satılıyor. Konuyla ilgili görüştüğümüz firma yetkilisi Mustafa Gülsoy şu açıklamada bulundu. “Elektriğe 9,2 zam yapıldı. Biz ise halkın temel gıdası olan ekmeğin fiyatını düşürdük. Maliyetine satış yapıyoruz. Ekstra ürünlerimizi satarak buradan karşılıyoruz gelirlerimizi” dedi.
HaberYeme - İçme | ilgi: musa çeliker,mustafa gülsoy | Aynen Katılıyorum
2 Nisan 2012 by Abdi IŞIK
İşsiz Gençlere mesleki eğitim verilerek sektörde istihdamlarını sağlamak ve Barut Oteller Grubuna bağlı otellere nitelikli eleman kazandırmak amacıyla başlayan eğitim devam ediyor. İşkur Antalya İş Müdürlüğü ve Barut Oteller Grubu işbirliğiyle Barut Hotel Lara Resort & Spa da teorik eğitimlerinin tamamlayan aşçı yardımcılığı kursiyerleri Gruba bağlı İşletmelerde pratik eğitimlerini başarıyla sürdürüyorlar. (daha fazla…)
HaberYeme - İçme | ilgi: MAD Manavgat Aşçılar Derneği | Aynen Katılıyorum
28 Mart 2012 by Abdi IŞIK
Yeni çektiğim Şeftali ve Erik çiçeği fotoğrafını paylaşıyorum
HaberYeme - İçme | ilgi: meyve çiçekleri | Aynen Katılıyorum
23 Mart 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat iklim ve doğal şartları ile tarıma çok elverişli bir geniş alandır. Üreticilerimiz neyin nasıl nerede yetiştiğini bilmedikleri için üretimde başarılı olamıyorlar. Öncelikle MASİAD Manavgat tarım haritasını ortaya koymalıdır. Üreticilerimiz bilinçlendirilmeli ve desteklenmelidir. Bir zamanların pamuk deposu olan bölgemiz pamuğun yeterli desteği görememesi ve turizmin gelmesi birlikte 1995 yılından günümüze geldiğimizde yok olmuştur. Aslında tarımda çok çeşitliliğin yolu açılmadığı için tek ürünle birlikte önemli üreticiliğini yitirmiştir.
(daha fazla…)HaberVatandaş Abdi, Yeme - İçme | ilgi: abdi ışık | Aynen Katılıyorum
15 Mart 2012 by Abdi IŞIK
Laboratuar ve klinik çalışmalar neticesinde ise Zeytin Yaprağı Ekstraktının kalp rahatsızlıklarında, kalp yetmezliğinde ve damar tıkanıklığı üzerine etkili olduğu gözlenmiştir. Yine Canlı vücudunda yapılan çalışmalarda yüksek seviyedeki kan şekerini düşürdüğü gözlenmiştir. Şeker hastalığında faydalı olduğu bilinmektedir.
Ege, Akdeniz bölgesinin zeytin yaprakları Kolesterol ve Trigliserid hastalarının umudu oldu.
Zeytinyağının Sağlık açısından yararlarını biliyoruz. Peki ya zeytin yaprağının? Bilimsel araştırmalara göre Zeytin Yaprağı, tansiyon ve kolesterolü düşürüyor, kanı sulandırıyor. En azından yan tesiri olmayan yaz kış yeşil yaprakları eksik olmayan şifa bitkisi olduğu çok kısa zamanda ilaca dönüceği öğrenildi.
HaberHastalık Sağlık, Yeme - İçme | ilgi: | Aynen Katılıyorum
12 Mart 2012 by Abdi IŞIK
Manavgat Sabit ve Seyyar Pazarcılar Odası Başkanı Sami Dursun Doğan, 1 Ocak’ta yürürlüğe giren yasaya göre sokak aralarında Pazar kurulamayacağını, halihazırda olan pazarlarında kapalı pazaryerlerine taşınacağını söyledi.
MANAVGAT Sabit ve Seyyar Pazarcılar Odası Başkanı Sami Dursun Doğan, 1 Ocak 2012 tarihinden itibaren yürürlüğe giren 5957 Sayılı Yeni Hal Yasası’yla pazaryerleri konusunda büyük değişiklikler olduğunu kaydetti. (daha fazla…)
HaberYeme - İçme | ilgi: manavgat pazarcılar odası,sami dursun doğan | Aynen Katılıyorum
Şef Aşçımız Hasan Soykan, Belek Bölgesinde Ela Quality hotelde Chef De Cousine olarak çalışmaktasır. Kendisini yarışmalarda görüp tanışmıştık. 2011 yaz sezonun birlikte çalışmak nasip oldu. Ricam üzerine bir tatlı tarifi istedim kırmayıp verdi. Bilinen bir tatlıdır ama Kabak Tatlısını onun yaptığını yerseniz ne demek istediğim daha çok anlaşılır. Hasan Chef , dünya mutfaklarını yakından takip ederek 35 ülkenin mutfağını araştırıyor. Bir çok yarışmalara katılarak ödüller almakla kendisini bir daha ispatlamış oldu. Kendisine verdiği tarif için teşekkür eder kabak tatlısını bizzat elinden yemek isteriz.
